Ретро

Кухня — главное место в доме, кухня — сердце Вашего дома. Это помещение в нашем доме, которое символизирует наше благосостояние и наши финансовые возможности, потому что в ней выражается связь с тем, что поддерживает нваши физические силы. Кухня также традиционно связана с огнем, являющим собой активизирующую силу богатства и достатка.

В домах Древней Греции и Древнего Рима помещения для приготовления пищи выглядели почти как современные кухни - без наличия, конечно, плит и холодильников. В них были места для котлов, кувшинов и прочей кухонной посуды. Стол для обработки пищи также был, из довольно массивного дерева. Скамьи были также деревянные - ну и очаг, на котором жарились и варились римские и греческие блюда. Само же мясо и овощи, и также вино, хранились в холодных и темных подвалах. Из приспособлений главным был вертел над очагом для жарения поросят, птицы и дичи. Примечательно, что этот принцип сохранялся и в более поздних кухнях. Современные же итальянские кухни его также сохранили, но утварь стала уже электронная, а мебель хайтечная. В остальном же предки итальянцев могли бы с гордостью увидеть повторение своего уклада.

Да и в давние времена кухня была центром дома, потому что это было то место, где вся семья собиралась, чтобы согреться и поговорить во время приготовления еды, а атмосфера кухни подсознательно забирает себе роль силы, питающей чувство общности, единения.

Коментарии:

• < Назад
• Вперёд >