Ретро

Ке?йтеринг (англ. catering от cater — «поставлять провизию») — отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющих обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции. На практике под кейтерингом подразумевается не только приготовление пищи и доставка, но и обслуживание, сервировка, оформление и тому подобные услуги.

Виды кейтеринга различают по месту, способу оказания услуг и их стоимости:событийный кейтеринг,питание на транспорте (в том числе авиационный кейтеринг или бортовое питание), социальное питание (образовательные и медицинские учреждения, корпоративное питание, в исправительных заведениях, армии и т. д.)

• приготовление пищи в помещении;
• приготовление пищи вне помещения (выездное ресторанное обслуживание);
• контракт на поставку (доставка в офис);
• социальный кейтеринг;
• розничная продажа готовой кулинарной продукции;
• VIP-кейтеринг
• кейтеринг напитков и коктейлей (выездной бар)

На пикники в разные времена люди выбирались по-разному. Ещё сто лет назад только самые богатые могли позволить себе ничегонеделание перед пикником, на нем и после него, так как за них все было сделано слугами и дворовыми. Но времена меняются. И каждый может сегодня думать на пикнике о чем угодно, кроме хозяйственных забот. Ибо есть сервис кейтеринг то есть полное приготовление и обслуживание пикника. И уровень такого обслуживания не уступает самым изысканным образцам далекого прошлого.

Коментарии:

• < Назад
• Вперёд >